Entrate & Sfizi
insalata di puntarelle e coppa di testa
farinata di ceci e lardo di colonnata
pan brioches con patè
crostini di baccalà mantecato e cavolo nero
salumi & formaggi
Primi piatti
zuppa di cipolle
tortelli alla mugellana
cresc’tajat con ceci e vongole
passatelli in brodo
Secondi & Contorni
sardoncini in saor
panino con lingua, salsa verde e maionese
guancia brasata
pasticciata con erbe
coda alla vaccinara
contorno misto
patate al forno
erbe di campo
finocchi con besciamella
cavolo cappuccio saltato
Dessert
crostata di arance amare
mascarpone
torta della nonna
torta di mele
torta di mele
cheesecake di ricotta e dulce de leche
