Il menù di oggi

Fataroba!!!

Selezione di salumi di Bocchi Lucedio, norcino in Fornovo Taro (PR)

  • Culatello 24 mesi

  • Sant’Ilario 30 mesi

  • Pancetta di Fornovo

  • Strolghino

  • Fiocco di prosciutto 11 mesi

  • Coppa 12 mesi

  • Gola 12 mesi

  • Parmigiano Reggiano di solo bruna, 32 mesi

  • Tagliere misto

MA! Officina Gastronomica – Madesimo (SO)

  • Brisaola punta d’anca 45 giorni

  • Codone 60 giorni

  • Slinzega 40 giorni

  • Salame di maiale nero delle Alpi

  • Mortadella di fegato di maiale nero delle Alpi

  • Formaggio Crotto della Valchiavenna

  • Tagliere misto

Entrate

  • Crostini di fegatini di pollo

  • Sfilaci di cavallo

  • Piada con sardoncini, Tropea e misticanza

  • Bresaola punta d’anca 45 giorni

  • Salumi e formaggi

Primi

  • Tagliatelle ai porcini

  • Spaghetti alla sabbia

  • Rigatoni pancetta e fiori di zucca

Secondi

  • Pollastro alla griglia con patate

  • Coniglio all’ischitana

  • Gradisca di piemontese

  • Tagliata di Podolica al sale di cervia e rosmarino

Contorni

  • Contorni misti di stagione

Dessert

  • Crostata di arance amare

  • Mascarpone

  • Torta alla Barozzi

In Osteria non c’è coperto. E NON c’è nemmeno…

  • il cappuccino

  • il te

  • le bibite

  • le vodke aromatizzate

  • limoncello, liquiriziotto e liquoretti vari offerti “dalla Direzione”

Cosa si beve?