Il menù che presentiamo in questa pagina è un esempio della nostra cucina, sempre stagionale e basato sui prodotti reperibili.
I piatti del menù cambiano ogni giorno, per ogni informazione non esitare a contattarci!

Entrate & Sfizi

  • zucchine cacio & pepe

  • scarpetta di pane con il ragù bolognese

  • pizzetta bianca ricotta lischeri e bottarga

  • uovo e asparagi
  • patè di fave al parmigiano

Primi piatti

  • riso mantecato asparagi e limone
  • tagliatelle al ragù grosso di mora

  • cappelletti in salsa carbonara

Secondi piatti

  • melanzana doppio pomodoro al parmigiano
  • scottata di fassona e patate
  • stinco al forno e misticanza
  • guancia brasata al vino
  • filetto di maiale senape e guanciale

Contorni

  • radicchio
  • cavolfiore e broccoli
  • piatto di verdure
  • patate arrostite

Dessert

  • etruschi

  • il salame dolce di Enrico
  • crema di caffè con ghiacciata al varnelli
  • meringa panna e fragole
  • mascarpone bianco e savoiardi al caffè
  • latte plasmon e rum
  • crem caramel classico
  • tortina alla barozzi
Osteria della Vigna - Il menù del giorno
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