Questo progetto gastronomico è stato fatto per andare a ri-scoprire le ricette tipiche del territorio fra Gabicce e Cattolica.

Gli incontri con gli anziani ci hanno regalato un ricettario ricco e goloso, nonostante sia tutto basato su pesce povero, su quel pesce che a volte faceva bestemmiare il pescatore, perché taglie troppo piccole o troppo grosse per essere vendute.

Ogni lunedì, fino ad aprile, dedicheremo la serata a questo mondo. Che è il nostro, tutto sommato.

In via eccezionale presentiamo il menù di lunedì 24 febbraio, fermo restando che siamo in balìa delle onde e quindi è possibile che il mercato ci obblighi a una virata dell’ultimo minuto, proprio per seguire l’onda.

Non dimenticarti di prenotare!